Taste of anticipation
Handled by expert hands and cured for 24 months in the pure air of our hills, the “Ferrari 24” is an extremely delicious ham, capable of seducing even the most demanding palates. Experience its exhilarating sweetness and excellent taste.
Average nutritional values per 100 g
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Energy Value |
267 kcal – 1113 kj |
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Fat |
18 g of which saturated 6,1 g |
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Carbohydrates |
< 0,5 g of which sugars 0 g |
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Protein |
26 g |
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Salt |
4,4 g |
Materia Prima
Coscia fresca di Suino Italiano, selezione per produzioni tipiche
Lavorazione
Rigorosa selezione delle carni al ricevimento; attenta salagione a mano;
cantine areate con aria pulita di montagna, passaggio finale in cantina di affinamento speciale per lunghe stagionature
Stagionatura
Minimo mesi 24
Ingredienti
Coscia fresca di Suino Italiano, Sale
Pezzatura
Con osso: Kg. 10/11,5
Disossato: Kg. 8/9,5
Codice prodotto
900
Codice EAN
2231060
Le confezioni
IL 24
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DISOSSATO PRESSATO 24 MESI
IL 24
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DISOSSATO A PERA 24 MESI
PRODUCTION ON BEHALF OF THIRD PARTIES
For years, Ferrari has been collaborating with major national and international distribution brands, supplying whole hams with bone, boned hams and sliced hams, all processed and packaged in our plants.