Taste of anticipation

Handled by expert hands and cured for 24 months in the pure air of our hills, the “Ferrari 24” is an extremely delicious ham, capable of seducing even the most demanding palates. Experience its exhilarating sweetness and excellent taste.

Average nutritional values per 100 g

Energy Value

267 kcal – 1113 kj

Fat

18 g of which saturated 6,1 g

Carbohydrates

< 0,5 g of which sugars 0 g

Protein

26 g

Salt

4,4 g

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Materia Prima

Coscia fresca di Suino Italiano, selezione per produzioni tipiche

Lavorazione

Rigorosa selezione delle carni al ricevimento; attenta salagione a mano;
cantine areate con aria pulita di montagna, passaggio finale in cantina di affinamento speciale per lunghe stagionature

Stagionatura

Minimo mesi 24

Ingredienti

Coscia fresca di Suino Italiano, Sale

Pezzatura

Con osso: Kg. 10/11,5
Disossato: Kg. 8/9,5

Codice prodotto

900

Codice EAN

2231060

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Le confezioni

IL 24
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DISOSSATO PRESSATO 24 MESI

IL 24
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DISOSSATO A PERA 24 MESI


PRODUCTION ON BEHALF OF THIRD PARTIES

For years, Ferrari has been collaborating with major national and international distribution brands, supplying whole hams with bone, boned hams and sliced hams, all processed and packaged in our plants.